ミルクレープの生みの親による新ブランド「カサネオ」がオープン。

ミルクレープ カットサイズ ￥501、しっとりミルガトー（8個入り）￥1,404、いずれも税込
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“重ねる”のアルファベット表記に新しいという意味の“neo”を組み合わせた「カサネオ（casaneo）」は、「重ねることで、味わい、喜びを」をコンセプトに、重ねることで味わえる新しい価値を提案する洋菓子ブランドだ。

シェフを務めるのは1988年に「ミルクレープ」を開発した関根俊成氏。「ミルクレープ」は、パスタとソースを重ねて作るイタリア料理「ラザニア」からインスパイアされて作り出したお菓子で、誕生から30年近く経った今、多くの人から愛されるスイーツとなっている。

「カサネオ」では、向こうが透けて見えるほど極限まで薄くしたクレープとこだわり抜いた重ね方が生み出す“唯一無二の本物のミルクレープ”が楽しめるほか、手土産におすすめの焼き菓子「しっとりミルガトー」も用意。また、素材の層が生み出す新感覚の焼き菓子が続々登場する予定だ。

なお、「カサネオ」の商品は阪急うめだ本店のほか、オンラインショップでも購入できる。
「カサネオ（casaneo）」梅田阪急店
所在地／大阪府大阪市北区角田町8-7  阪急うめだ本店 B1F
営業時間／阪急うめだ本店の営業時間に準ずる
問い合わせ先／お客様相談室0120-031-718（9:00～17:00）
https://www.suzette-shop.jp/shop/c/ccasaneo

参照元：VOGUE JAPAN