「花鳥風月」の世界観をカクテルに。「花札カクテル」が登場。

白和紙と朱塗りの椀で鶴と太陽を表現した「松に鶴」（1～2月提供） ￥2,300（税・サービス料別）
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「花札」は江戸時代中期から伝わる日本かるたの一種で、「花かるた」や「花合（はなあわせ）」とも呼ばれる風雅なカードゲームだ。1組48枚で文字や数字はなく、12ヵ月の月ごとに4枚ずつ、微妙に異なる「花鳥風月」の絵柄が描かれている。「花札カクテル」では、その中から特に季節を象徴する風物からイメージしたオリジナルカクテル6種類を用意する。

創作カクテルのモチーフとなる 6種類の｢花札｣は、「松に鶴」「桜に幕」「菖蒲に八つ橋」「ススキに月」「菊に盃」「桐に鳳凰」だ。「花札」のイメージを高められるよう、グラスのみならず、陶器や漆器、草木、和紙などを用い、特別な器に自然素材や和小物を使って世界観を表現。それぞれのカクテルは現代のミクソロジーのテクニックを活かしたレシピとなっており、「懐かしさ」と「新しさ」の両方を楽しめる。 

1年間、通いつめて6種類を制覇してみたい。

なお、「花札カクテル」を注文すると、6種類の「花札カクテル」を1冊のメニューブックにまとめ、「花札の遊び方」のページも設けた冊子がプレゼントされる。
花札カクテル
提供期間／2018年1月1日（月）～12月31 日（月）
提供場所／「ミックス（MIXX）バー&ラウンジ」 東京都港区赤坂1-12-33   ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F
営業時間／月～木、土日11:30～翌1:00、 金11:30～翌2:00、祝11:30～24:00
料金／各2,300円
・税・サービス料別 
予約・問い合わせ先／レストラン予約センター 03-3505-1185
http://anaintercontinental-tokyo.jp

参照元：VOGUE JAPAN