絶景にため息。江戸の粋とフレンチが融合した東京キュイジーヌ

「Sky Restaurant 634（スカイレストランムサシ）」は、東京都押上の東京スカイツリー天望デッキ内にある、フレンチを堪能できるお店。名前に使われている数字、634は東京スカイツリーの高さをあらわしています。

店内に入ると、大きなガラス窓には息をのむような絶景。天気のいい日は遠くに富士山が見え、夜にはきらめく夜景が広がる、最高の時間です。店内の窓の上に広がる、流れるようなライティングも美しく、見とれてしまいます。

お店で提供される料理は、東京に集まるさまざまな素材と季節の新鮮野菜を使った「東京キュイジーヌ」。さまざまな素材が織りなすコラボレーションで、新しい味の発見に出会えます。

また、料理に使われる器は、職人の手技が光る伝統工芸品を使用。日本の伝統文化と意匠のモダンの融合によって生まれる器は、料理を引き立てます。

ディナーコースメインは「骨付仔羊のソテーとメルケーズトマトと茄子のコンディマン添え濃縮赤ワインソース」。肉の旨味が凝縮された一品です。

骨付きのお肉は味わい深く、口に入れるとほろほろと柔らかい。また、見た目にも雅さがあり、アートのように盛り付けられた美しい料理に、ため息が出ます。大切な人と一緒に、肉の旨味をゆったりと味わってください。

また、メニューの内容は季節によって変わるので、その時々で違ったお味をお楽しめるのも魅力の一つです。

※上記メニューは撮影時のものとなります。

ランチで美しいフレンチを堪能した後におすすめのスイーツは「634 特製ブランマンジェ石垣島からのパッションフルーツソース」です。（※粋コースのみ）

牛乳プリンのようにやさしく滑らかな口当たりのブランマンジェは、ココナッツ風味。パッションフルーツソースとの相性も抜群で、爽やかな酸味が楽しめるスイーツです。甘いものが苦手な人でもさっぱりと味わえる、食後のデザート。

最高の眺望を楽しむために、お店のほとんどが窓側の席となっています。ムーディーな夜は、デートや記念日で使う人も多く、接待としても人気の場所。昼間は観光客の人も多く訪れます。

モダンで洗練された雰囲気の中に、日本の伝統や文化を感じさせる独特の空間。地上345mからの景色を見ながら、アートのように美しいフレンチを堪能してください。

お店は、東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」からすぐの場所で、天望デッキのフロア345にあります。観光地とは思えない、絶品本格フレンチを、最高の景色とともに堪能してください。思い出に残ること間違いなしです。

・スポット名：Sky Restaurant 634（musashi）
・住所：東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリー天望デッキフロア345
・電話番号：03-3623-0634（10:00～18:00）