京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」が東京・銀座に直営店をオープン。

右から、いよかん果実糖 ￥3,000、くらんべりー金平糖 ￥2,800 
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「緑寿庵清水」では、1847年創業から170年、初代から京都・百万遍の地で培ってきた金平糖づくりの伝統と一子相伝の技を守り続けている。

今回、銀座6丁目に誕生した、「銀座 緑寿庵清水（ぎんざ りょくじゅあんしみず）」は、京都の本店以外の初の直営店だ。「希望の星」である金平糖からイメージした星を天井に、ファザードには雲をイメージしたガラスを用い、星が瞬く空を表現した店舗では、伝統と革新を融合させた同店でしか手に入らない数々の金平糖を販売する。

期間限定のスペシャルな金平糖もラインナップ。「至高の紹興酒の金平糖」は、歴史的銘酒と秀逸な技を駆使し融合した類い稀な逸品だ。世界3大美酒のひとつ紹興酒に数えられる紹興酒のなかでも、世界に名だたる代表ブランドである「古越龍山25年」を使用。また、季節の商品として、「いよかん果実糖」「くらんべりー金平糖」も登場している。いずれも売り切れ次第、販売終了となる。

そのほか、オリジナルの金平糖や厳選の金平糖などが次々と登場。かわいらしく、美しい金平糖は、新年のギフトにもおすすめだ。
銀座緑寿庵清水
住所／東京都中央区銀座6-2-1 ダイワ（Daiwa）銀座ビル1F（泰明小学校側）
Tel.／03-5537-9111
営業時間／10:00～19:30、土日祝10:00～18:30
定休日／月（祝日の場合は営業）
・2017年12月29日（金）～2018年1月4日（木）
http://www.konpeito.co.jp

参照元：VOGUE JAPAN