クリスマスのお助けレシピに！ 星降るシチューポットパイ

家事や育児に追われ、気づけば子どもが楽しみにしているクリスマス。プレゼントの用意はしたけど、クリスマスらしい料理のレシピ選びを忘れていた…という方もいるのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、当日から準備できるクリスマスにぴったりの一品。市販のホワイトシチューと冷凍パイシートを使えば、あっという間にお店のようなシチューポットパイが完成します。

オーブンでこんがり焼けたサクサクのパイを、温かいシチューにつけて食べれば、特別なディナーになりますよ。

■星降るシチューポットパイ

調理時間 15分+焼く時間 1人分 478Kcal

レシピ制作 近藤瞳

＜材料 2人分＞
ホワイトシチュー ココット2杯分
冷凍パイシート(10×18cm) 1.5枚
溶き卵 適量

＜作り方＞
1、ホワイトシチューは、室温にもどしてココットに入れる。オーブンは230～250℃に予熱する。

2、冷凍パイシートは使う5分前に室温にもどして、1枚分は半分に切る。ラップにはさんで、ココットより2cmほど大きくのばす。

3、0.5枚分のパイシートは、星型で型抜きする。ココットのフチに溶き卵をぬり、パイシートをかぶせて溶き卵をぬる。

4、星型で抜いたパイシートをつけて、溶き卵をぬって230℃のオーブンで15～20分焼く。

コツ・ポイント ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

お好みでキノコシチューやコーンクリームスープにしても、おいしそうですね！ シチューを作りすぎてしまったときなどにも、ぜひお試しください。
(ウーマンエキサイト編集部)