300年の歴史を誇る「日影茶屋」が手がけるフレンチトースト専門店が誕生。

アボカド＆ソーセージ ￥1,296（税込）
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フレンチトースト専門店「トースティーズ（TOASTY’ S）」は、神奈川県葉山で江戸中期から続く日本料理「日影茶屋」による新ブランドだ。

アメリカ東海岸のケープコッドを思わせる、ゆったりとした時の流れる落ち着いた店内では、「これまでにないフレンチトーストの食べ方」を提案。こだわりのパンと季節に合わせた食材を用いて、ミルクの割合が高い特製のアパレイユにつけ込んで調理することにより、外はカリカリ、中はふわふわの食感を作りあげた。

同店では、「フレンチトースト＝デザート」という枠を超え、アボカド、スモークサーモン、パストラミ、生ハム、ガーリックなどの食材とともに味わえるよう、食事系フレンチトーストも充実させた。また、何度訪れても新しい発見ができるように、メニューには四季ごとの旬の素材をふんだんに使用。苺やレモン、パンプキンなど、いちばんおいしい時期に、フレンチトーストとの組み合わせを楽しめる。

さらに、フレンチトーストとドリンクのマリア－ジュにも力を入れる。ワインや季節感＆オリジナリティあふれるカクテルとフレンチトーストという新たな組み合わせにも注目したい。
トースティーズ（TOASTY’ S）
オープン日 ／2017年12月20日（水）
住所／東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C南館 4F
営業時間／10:00～21:00
http://www.tamagawa-sc.com/shop/?id=1262

参照元：VOGUE JAPAN