食欲そそるエスニックな香り。野菜の食感を楽しむ創作カレー

大阪・野田の入り組んだ路地の中にあるアジア多国籍料理店「あじあんだいにんぐ Rangda（ランダ）」。古民家をそのまま使い、小さく控えめな看板をひっそり出している隠れ家的たたずまいで、見つけるのには少し苦労するかもしれません。

店頭に置いてある小さなメニューの立て看板やのぼりを目印にお店にたどり着くと、店内はわずか10席ほどのこぢんまりとした空間です。東南アジア各地で料理を学んだであろうことがうかがえる、アジアン雑貨や各種スパイスの瓶がずらりと並びます。

店主はカレー店での修業を経て独立。現店舗の前身となるお店は、難波エリアでランチタイムのみ他店舗を間借りしたカレー店だったそうです。そこから2015年10月に現店舗を立ち上げました。

インド、スリランカ、タイ、ベトナム、インドネシアなど、店主が独学で体得したカレーのルーツは多岐にわたるもの。日替わりを含めて常時10種類ほどのカレーが用意されています。

中にはゴルゴンゾーラチーズや牛乳など、独創的な素材を入れ込む力技のカレーも見られます。いずれも好みの辛さに調節してもらえますが、かなり辛いもの好き仕様になっているとは店主の弁。

看板メニューの「Rangdaカレー」は、ひと言では形容しがたい複雑な要素がさまざまに絡み合う一品。野菜たっぷりでヘルシーな点が最大のポイントです。

角切りになった多種類の野菜は食感に主張があり、これらに絡んでくるさまざまなスパイスは、まるで口の中で弾けるかのような存在感です。酸味、苦み、うまみなどの味覚が混じりあい、それらを温泉卵がマイルドにまとめあげます。

こうした魅力的なカレーの数々は、テイクアウトも可能です。

アジア料理全般に造詣の深い店主、カレー以外の料理も高いクオリティを保っています。「センレックヘム（タイの汁なしフォー）」をはじめ、各国の代表料理を味わうことができます。

タンドリーチキン、アチャール（インドのピクルス）、パッタイ（タイの焼きビーフン）、トムヤムクンラーメン、アヤムゴレン（インドネシアのフライドチキン）、ゴイクォン（ベトナムの生春巻き）など、ビールが進むメニューが揃います。

ナシゴレン（インドネシア風チャーハン）のライスコロッケなど、他店では見られないような創作メニューもおすすめです。

「量が多くコスパがよい」と評判の「あじあんだいにんぐランダ」ですが、とくにランチはお得に楽しめる構成となっています。

カレーはワンプレートで2～5種あいがけが味わえます。これに日替わりでサラダやスープ、フォーなどがつきますが、これらのサイドメニューにもアジア各国でポピュラーなお惣菜類などがセレクトされ、隅々までぬかりない「エスニックランチ」が堪能できます。

大阪市営地下鉄千日前線「野田阪神駅」より徒歩1分、阪神電鉄本線「野田駅」より徒歩2分、JR東西線「海老江駅」より徒歩2分です。少し奥まった場所にあるアジアンカレーの新星、カレー好きなら見逃せません。

・スポット名：あじあんだいにんぐ Rangda
・住所：大阪府大阪市福島区大開1-15-2
・電話番号：090-6982-1646