【お酒好きな彼に…】超簡単! ワインに合う「イタリアン前菜レシピ」

連載第70回目は、イタリアンでおなじみのカプレーゼ！トマトとモッツアレラチーズで10分でできちゃう、簡単前菜です。色鮮やかなので食卓を華やかにしてくれるのも嬉しいメニューですね♪

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 70

チーズの種類や栄養については、前回の記事をどうぞ！

http://ananweb.jp/anew/141792/

【材料（2人分）】
●トマト：1～2個
●モッツアレラチーズ：100g
●バジル：適量
●くるみ：適量
●オリーブ油：大さじ1
●塩：ひとつまみ～ふたつまみ
●コショウ：適量

●オリーブ油に塩を加えよく混ぜ合わせる。

●くるみは適当な大きさに刻む。

●トマトはヘタの部分を除き、5㎜幅程度の輪切りにします。

●モッツアレラチーズを薄切りにします。

●トマトをモッツアレラチーズを交互に並べます。

●バジルを添えます。

●仕上げにくるみを散らします。
●オリーブ油を回しかけ、コショウをします。

お好みでバルサミコ酢をオリーブ油と塩に合わせて、かけてもおすすめです。