帝国ホテルに、オペラをイメージしたフルコースメニューが登場。

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オペラメニューは、日生劇場にて上演されるオペレッタ『こうもり』や、毎年好評の帝国ホテル 東京のオペライベント「ジ・インペリアル オペラ」の演目をイメージしたオリジナルフルコースメニューだ。

オペラ発祥の地、フィレンツェの郷土料理であるクロスティーニのアミューズ ブーシュ、オペレッタ『こうもり』の世界観を料理に昇華した「蝦夷鹿肉のロースト 林檎で酸味をつけた紫キャベツのコンポートとポワブラードソース」など、想像力をかきたてるメニューが並ぶ。ホリデーシーズンにふさわしい華麗なメニューで、味覚でもオペラを楽しんでみては？

なお、ランチタイムは、観劇前に90分でいただける構成となっている。日生劇場オペレッタ『こうもり』の公演については、こちらから確認を。
オペラメニュー
提供期間／～2017年12月17日（日）
提供場所／トラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」 東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテルタワー 地下1F
提供時間／ランチ11:30～14:30 LO、ディナー17:30～21:30 LO
料金／ランチ7,500円、ディナー12,500円
・税込、サービス料別
予約・問い合わせ先／ラ ブラスリー 03-3539-8073（直通）
http://www.imperialhotel.co.jp

参照元：VOGUE JAPAN