8分で完成！ 安くてヘルシーな、モヤシとワカメの簡単和え物

忙しいママの毎日。日々の献立を決めるのも一苦労ですよね。主菜、主食、汁物…とここまではスムーズに決まりながらも「あと何かもう一品！」と思うこと、ありませんか？

そんな時にぜひ思い出してほしいのがこちらのレシピです。調理の目安時間はわずか8分。まずは乾燥ワカメの常備からはじめましょう。

■モヤシとワカメの簡単和え物

調理時間 8分

レシピ制作 池田絵美

＜材料 2人分＞
モヤシ 1/2袋
ワカメ(干し) 大さじ2

＜調味料＞
ゴマ油 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
塩 少々
酢 小さじ1
すり白ゴマ 大さじ1
ネギ(刻み) 大さじ1

＜下準備＞
・ワカメを水でもどす。

・＜調味料＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

＜作り方＞
1、熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げ、しっかりと水気をきる。ワカメも水気をきり、モヤシと共に＜調味料＞とよく混ぜ合わせる。

2、すり白ゴマと刻みネギを入れてさらに混ぜ合わせ、皿に盛る。

コツ・ポイント モヤシはシャキシャキ感が残るくらいにゆでる。

モヤシとワカメは、どちらもコスパ優秀のお助け食材！ 節約したい時にもピッタリのレシピですよ。

(KMmama)