まるで宝石！秋の最旬ぶどうスイーツ7選＆お手軽レシピ

ぶどうを何層にも敷き詰めた「Akameru」の贅沢パフェ

八王子駅から10分ほど歩いた場所にあるオーダーメイドケーキ＆カフェ「アカメル」に大迫力の「ぶどうパフェ」があるとのことで伺ったところ、まるでタワーのようなパフェが！大粒のぶどうがふんだんにあしらわれ、口に運ぶたびぶどうの果汁が大胆にはじけました。

スポット情報

• スポット名：アカメル
• 住所：東京都八王子市元横山町2-3-9 1階
• 電話番号：042-649-3981

白ワインが隠し味のフレッシュチーズケーキPATISSERIE「栞杏1928」

創業90周年を迎えるホテル・雅叙園東京の1Fにある「栞杏1928」は上品な雰囲気で、優雅なティータイムを約束する場所。ここで頼んだのは、甘酸っぱいフレッシュチーズケーキが際立つ「タルトフロマージュ・レザン」です。白ワインによる大人の芳醇さと、なめらかでコクのあるフレッシュチーズケーキのムースが絶品！そこに巨峰やシャインマスカットの爽やかなみずみずしさが加わり、濃厚なのにペロリと完食してしまいました。

スポット情報

• スポット名：PATISSERIE「栞杏1928」
• 住所：東京都目黒区下目黒1-8-1（ホテル雅叙園東京内 1階）
• 電話番号：03-5434-5230

大ぶりシャインマスカットで作るブドウサンド「パーラー シシド」

約70年続く地元の青果店がリニューアルしたカフェ「パーラー シシド」は最もおいしい旬のフルーツを使ったフルーツサンドが話題！今回は季節限定メニューのシャインマスカットを使った「ブドウサンド」をぱくりと頬張りました。軽やかな生クリームのなかにフレッシュな贅沢にマスカットが贅沢にちりばめられ、うっとりしてしまうほど甘いごちそうサンドを満喫！あっという間にたいらげてしまいます。

スポット情報

• スポット名：フルーツパーラー シシド
• 住所：東京都世田谷区松原3-29-18
• 電話番号：03-3325-4410

もはや芸術！特選シャインマスカットパフェ「渋谷西村フルーツパーラー」

渋谷の西村フルーツパーラーが提供している季節限定の「特選シャインマスカットパフェ」は、一度食べたら忘れられない天国級のおいしさ。特選パフェを注文したときにだけ渡される金のパフェスプーンとフォークにテンションが上がります！登場したパフェにはあふれんばかりの大粒のシャインマスカットが。なんと9個分ものっていて、マスカットのババロアといっしょにぶどうを味わいつくしました！

スポット情報

• スポット名：渋谷西村フルーツパーラー
• 住所：東京都渋谷区宇田川町22-2 西村ビル2F
• 電話番号：03-3476-2002

軽やかなカスタードを使ったぶどうタルト「COMMA,COFFEE」

「COMMA,COFFEE」では、地元西東京市のぶどう園から届けられる、とっておきのぶどうをふんだんに使ったスイーツが目玉。ザクザク食感の手作りした生地に、軽やかなカスタードクリームが合わさった「ぶどうタルト」は一度食べたら止まらなくなってしまいました。ぶどうのタルトはなんとも贅沢な気分にしてくれる秋のスイーツ！食べごたえも抜群でした。

スポット情報

• スポット名：COMMA,COFFEE
• 住所：東京都西東京市ひばりが丘3−4−47
• 電話番号：042−465−1665

2種類の味を楽しむぶどうパフェ「ホットケーキパーラーFru-Full」

世田谷区にある「ホットケーキパーラーFru-Full」梅ヶ丘店では、シャインマスカットとナガノパープルの2種類を使った「ぶどうパフェ」をいただきました。皮ごと食べられるぶどうで、新鮮なおいしさがギュッと凝縮されています。とろけるアイスと生クリームといっしょにぶどうを食べて、フルーツの甘みを存分に堪能しました。

スポット情報

• スポット名：ホットケーキパーラーFru-Full 梅ヶ丘店
• 住所：東京都世田谷区松原6-1-11
• 電話番号：03-6379-2628

ふわふわシャインマスカットホットケーキ「サンデーブランチ」

下北沢のゆったりカフェ「サンデーブランチ」では、開放的な空間でホットケーキを味わいました。断面フェチにはたまらない分厚いパンケーキ2枚とかろやかフレッシュな生クリーム、そこにこぼれん落ちそうなほどのシャインマスカットがタワーのように重なった「シャインマスカットホットケーキ」は、見た瞬間に息を飲むほどの魅力的なルックス！ボリューミーながらふわふわと軽い食感で、大満足のホットケーキでした。

スポット情報

• スポット名：サンデーブランチ
• 住所：東京都世田谷区下北沢2-29-2フェニキュアビル2階
• 電話番号：03-5453-3366

疲れた時におすすめ！メイソンジャーに入れるだけの「マスカットのドリンク」

ここからはおうちでも旬のぶどうを楽しめるお手軽レシピをご紹介！まず、疲れた時のおでかけドリンクにぴったりな「マスカットのドリンク」です。マスカットなどカットしたグリーンフルーツをメイソンジャーに入れ、ミネラルウォーターを入れて冷やすだけ！素材の甘さを活かしたさっぱりとした味で、疲れた体にフルーツのみずみずしさが染み渡りました。

貧血を改善する効果も期待！疲れ目も癒す「ぶどうのドリンク」

パソコンやスマホの使いすぎで疲れ目が気になる人には、紫系のぶどうを使ったドリンクがおすすめ！きれいに洗った紫のぶどうと、眼精疲労を緩和してくれるアントシアニンが含まれているブルーベリーなどのベリー類をメイソンジャーに入れ、水やココナッツウォーターを入れて冷やしておきます。美容にも良い成分がしみ出したぶどうのドリンクを飲んだら、体の内側からエネルギーが満ちていくのを感じました！

文／萩原かおり