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NY発「エンパイアステーキハウス」が六本木に初上陸。

  • 2017.10.2
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エンペラーステーキ
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「エンパイアステーキハウス」は、NY・マンハッタンで人気を博しているラグジュアリーなステーキハウスだ。2010年の開業以来、NYの肉ラヴァーを魅了してやまない同店が、満を持して日本初進出を果たす。

「エンパイアステーキハウス」では、熟成した格付け最高位のアンガスビーフを、オーブンで一気に焼き上げて提供している。「エンパイアステーキハウス六本木」でも、店内の専用熟成庫で、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを熟成。このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げる。

看板商品となるのは、「シャトーブリアン」と「サーロイン」が同時に味わえる「エンペラーステーキ」だ。牛の最上位部位が同時に味わえるこちらのメニューはマンハッタンでも絶大な人気を博している。また、ショートロインを骨ごとカットした「ポーターハウス」もおすすめだ。

そのほか、鮮度抜群のシーフードや、1,000本以上の世界中のワインを用意。極上のステーキに相応しい1920年代のNYの世界をイメージした空間で、エクスクルーシブなひと時を過ごしたい。
エンパイアステーキハウス (Empire Steak House)六本木
オープン日/2017年10月17日(火)
・現在、予約受付中(受付時間 10:00〜23:00)
住所/東京都港区六本木6-7–11 カンデオホテルズ東京六本木 1F
営業時間/ランチ 11:30~15:00(Food 22:00 LO、Drink 22:30 LO)、ディナー 月~土 17:00~23:30 日祝 17:00~23:00(Food 22:30 LO、Drink 23:00 LO)
Tel./03-6721-1909
http://www.empire-steakhouse-japan.com

参照元:VOGUE JAPAN