マンダリン オリエンタル 東京に、目にも舌にも楽しいハロウィンアフタヌーンティーが登場。

マンダリン オリエンタル 東京に、今年8月に就任した新エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン・トランシェ氏が手がけるマジカルなハロウィンスイーツが登場する。

ミシュランの星を獲得する館内フレンチファインダイニング、シグネチャーを率いる、エグゼクティブスーシェフ、ニコラ・ブジェマ氏とともに、「レジェンダリー“ハロウィン”アフタヌーンティー」を製作。38階のオリエンタルラウンジで提供する。ポルチーニやトリュフなどの秋の食材を使用したセイボリーと絶妙な甘さのスイーツを組み合わせ、重なり合う複雑なテイストと、華やかでいて繊細なデコレーションで目にも舌にも楽しいアフタヌーンティーが完成した。

なお、1階のザ マンダリン オリエンタル グルメショップでは、ステファン氏の代名詞である雲をかたどったケーキ、くも（KUMO）に黒い蝶々をあしらい、ハロウィンバージョンや、アールグレイチョコレートケーキを黒猫化させたシャ ノワールなど、全6種のユニークなハロウィンスイーツを販売する。
レジェンダリー“ハロウィン”アフタヌーンティー
提供場所／「オリエンタルラウンジ」 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
提供時間／12：00～17：30
料金／「レジェンダリー“ハロウィン”アフタヌーンティー」 平日 ￥4,200 
・税・サービス料別
・土日祝はアップグレードした「ゴールデンファン アフタヌーンティー“ハロウィン”」￥4,800を用意
予約・問い合わせ先／マンダリン オリエンタル 東京 0120-806-823（レストラン総合予約）またはEメール（motyo-fbres@mohg.com）にて
http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo

参照元：VOGUE JAPAN