トップショコラティエが作る！ 魅惑の逸品スイーツを満喫

赤坂にある上質とリラックスが共生する心地よい空間

駅からもアクセス抜群な「パティスリー＆カフェ デリーモ」。入口付近は、落ち着いたイエローゴールドの内装が格式高い雰囲気を演出しています。
カフェスペースは、ウッディな内装を暖色系の間接照明が柔らかく照らす、温かみのある雰囲気です。キッチンの様子がうかがえる小窓に面した席は、鮮やかなオレンジ色が印象的。
シックかつ色鮮やかな内装が、訪れるだけで特別な気分にさせてくれるお店です。

新進気鋭のショコラティエが生み出す新しいスイーツ

ショコラティエである江口和明氏が作り出す、ショコラスイーツが魅力のお店。和食の料理人の父と、栄養士の母を持ち、幼い頃から食に関する鋭い感性を磨かれてきました。
チョコレート本来の風味を最大限に生かし、これまでになかった斬新なスイーツを生み出し続けています。赤坂本店のほかにも、目白と渋谷に店舗を展開。客層の異なる各地で、多くの人に支持され続けているところに、ショコラティエの技術の高さを伺うことができます。

味、色彩、温度、すべての対比が芸術的なパフェ

ショコラティエの独創性を凝縮したメニューが「ラズベリーピスターシュ」です。ふんだんに使われたラズベリーと、頂上にのせられたピンク色のアイスが目を引きます。冷たいアイスに、アツアツのショコラソースをかければ、しっとりとろけるおいしさです。
ピンクのラズベリーの甘酸っぱさと、ダークブラウンのチョコの濃厚な甘さの対比が芸術的な逸品。味、色彩、温度の絶妙なバランスを楽しむことができます。

人気ナンバーワン！ ふわふわ食感のパンケーキ

デリーモでは、パンケーキも人気のメニューです。パンケーキメニューのなかで人気ナンバーワンを誇るのが「ブラックダンディー」。
フワフワ生地のショコラスフレパンケーキに、チョコチップ入りのショコラ生クリームを乗せたチョコレートづくしの逸品です。ラズベリーやショコラのアイスをトッピングすれば、更に贅沢に楽しむことができます。

本物のショコラティエの技術を、気軽に楽しんでほしい

ショコラティエとして、長年修行を積んできた江口氏。数あるスイーツ専門店を目にしてきたなかで、もっとカジュアルに、もっと手軽にチョコレートを楽しんでもらいたいという思いを込めています。
イートインのみならず、テイクアウト用のお菓子も種類豊富。ケーキやマドレーヌ、マカロンなど、見た目も味も大満足なスイーツたちは、大切な人へのギフトにもおすすめです。

東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」10番出口より徒歩3分のところにお店はあります。チョコの香りが優しく香る店内。シックかつカジュアルな空間で味わう絶品スイーツは、日常に特別な彩りを添えてくれます。

スポット情報

・スポット名：Patisserie & Café DEL'IMMO
・住所：東京都港区赤坂3-19-9
・電話番号：03-6426-5059