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ウシオチョコラトル

  • 2017.8.15
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絶景とチョコにいつも癒やされています

向島の山の中にあるチョコレート工場。車でないと行きづらい場所にもかかわらず週末は人でいっぱい。「尾道に住み始める前から行ってみたいなと思っていた場所。たとえお店が混んでいてもチョコと景色に癒やされて帰ってきます」。カカオ豆と砂糖だけで作られるチョコレートは、産地による風味の違いを鮮烈に味わえる。

山の上にある店舗からは海が見渡せる

(左) 専用の焙煎所でローストしたカカオ豆をカウンター奥の工場スペースですりつぶし、砂糖を加えて成型。1枚1枚手作業でパッケージされ店頭に並ぶ(右) 現地で直接買いつけているグアテマラ産のカカオ豆のほかベトナム、ハイチなど産地別に7種類の板チョコレートが。ほかカカオ豆にシナモンなどのスパイスを入れてミルクやソーダで割ったカカオミルク、カカオソーダ(各¥500)などのドリンクも

INFORMATION

ウシオチョコラトル

住所/広島県尾道市向島町立花2200

0848-36-6408

営業時間/9時~17時

定休日/火・水曜

http://ushio-choco.com/

[ 福山・向島・因島エリア MAP ]

長江青さんの尾道暮らし