気分は南国リゾート!? 日本が誇る超一流ホテルのバー

「一杯の楽園」と称される、トレーダーヴィックス発祥の伝説のカクテル「マイタイ」をはじめ、パイナップルを丸ごとくり抜いて作るものや、民族モチーフのグラスを用いたものなど、70種類以上のフォトジェニックなカクテルが揃うバーは、まるで南国のビーチサイドにいるような雰囲気。

高さ2m「魔法の薪窯」チャイニーズオーブンで焼き上げた看板メニューのポークスペアリブを味わえば、いつもよりちょっと強いお酒も飲めてしまいそうです。

テーブルの上に運ばれてくるお料理一品一品が、思わず歓声がこぼれてしまうようなインパクトあるメニューばかり。

大きなハサミと肉厚ジューシーな風味が特徴のオマール海老や、スモーキーなTボーンステーキなどゴージャスなメインディッシュは何とも言えず食欲をそそります。

スタッフが目の前で炎を揺らめかせて焼き上げるデザート「クレープシュゼット」など、心踊る夢のような食事の時間は忘れられないものになるはず。

「トレーダーヴィックス東京」最大のインパクトが、店内を埋め尽くす調度品の数々。壁の彫刻や民族舞踊の衣装、オブジェなどは全て、店名の由来でもある創業者の商人（トレーダー）のヴィクター・バージェロン氏のコレクションです。

タヒチなどから持ち込まれた貴重な本物の調度品が作りあげる空間は唯一無二のもの。

お店には大小5種類の個室があるので、大切なゲストの接待や記念日のデート、パーティーにもとても重宝しそうです。特別な雰囲気を味わいたいときにおすすめのお店です。

取材・文／笹山マコト

・スポット名：ホテルニューオータニトレーダーヴィックス東京
・住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー4階
・電話番号：03-3265-4707