ユーゴ アンド ヴィクトールに、フォトジェニックな新作パフェがお目見え。

左から、スリーズパフェ、ハーブパフェ、ペッシュメルバパフェ、チョコレートパフェ 各￥1,600
新鮮な食材や季節のフルーツを使用したスイーツが人気の「ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）」が、夏のパフェコレクションを展開中だ。定番チョコレートパフェに加え、新作パフェ3種を、8月までの3ヵ月間、月替わりで1種類ずつ販売する。

6月は、甘酸っぱいグリオットチェリーソルベにシャンティクリームが重ね、キャラメライズされたピスタチオとアーモンドピスタチオのクランブルがアクセントとなった「スリーズパフェ」を提供中だ。

7月は、レモンとベルベーヌのソルベとシャンティクリームに爽やかなハーブ、レモンマカロンをトッピングした「ハーブパフェ」がお目見え。

8月は、ピーチソルベとシャンティクリームの層にピーチポシェとフランボワーズソースをプラスし、さらにフランボワーズマカロンがトッピングした「ペッシュメルバパフ」の登場が控えている。
ユーゴ アンド ヴィクトール
販売期間／～2017年8月31日（木）
取り扱い店舗／ユーゴ アンド ヴィクトール表参道ヒルズ店、二子玉川高島屋店
http://www.hugovictor.jp

参照元：VOGUE JAPAN