パクチー x 世界各国の料理がコラボレーション。注目は「パクチーズフォンデュ」。

パクチーズフォンデュ１人前 ￥680、注文は2人前から
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「パクチー x 世界の料理フェア」では、パクチー好きやパクチー初心者に新しいパクチーの食べ方を提案する。

注目は「パクチーズフォンデュ」。スイスなどのアルプス山岳部やその周辺地域の家庭料理である「チーズフォンデュ」にパクチーペースト等を加えた緑色のチーズソースを開発した。パクチーの茎とチーズソースが絶妙のマリアージュを奏でる逸品だ。

そのほか、「桜エビとパクチー根っこのかき揚げ」「辛～いパクキムチ」など、各国の名物料理とパクチーを組み合わせた料理9品がラインナップしている。
パクチー × 世界の料理フェア
開催期間／～2017年7月下旬（予定）
提供場所／「パクチービレッジ新宿店」 東京都新宿区新宿3-20-6 FSビル 8F
Tel.／03-3358-7923
営業時間／17:00～24:00、土日祝16:00～24:00
http://www.sld-inc.com/pakcheevillage.html

参照元：VOGUE JAPAN