パンケーキ×クッキー♡ 「hole hole cafe＆diner」の新感覚ハイブリッドスイーツ

「hole hole cafe＆diner 池袋店」は、南国コテージ風のハワイアンカフェ。4階建ての店内はフロアごとに雰囲気が変わり、クッションやラグがある個室では、ゆったりと過ごすことができます。

一度はいただきたいのがパンケーキとクッキーを掛け合わせたハイブリットスイーツ「パヌッキー」。開店前から行列ができるほど話題のスイーツです。

「パヌッキー」はカナダの「ボストンピザ」が発祥といわれており、「hole hole cafe＆diner」ではそれをカフェ風にアレンジをしたものをメニューとして提供しています。

焼いた生地をスキレットにのせ、アイスやフルーツなどをたっぷりとトッピングしています。

しっとりした生地は、アーモンドプードルでサクッとした食感を出し、ほんのり香るレモンの風味がアクセント。甘みの中にさっぱりとした味わいを感じられます。

ラインナップは、2種類のソースが上品な「パヌッキーデビルズチョコレート」（950円）、爽やかな後味が印象的な「パヌッキー NYレモンチーズ」（950円）、そして初夏にピッタリの「トロピカル」（1,058円）の3種類。

期間によってそのフレーバーも異なるので、気になるものは早めにチェックして。

都会のオアシスがコンセプトの店内は、非日常な南国世界のイメージで、ゆったりとくつろげる空間に。

FUJI ROCKなどの音楽フェスでも活躍する、有名ペインティングユニット「Gravityfree」のプロデュースにより、ハワイアンテイストの壁画が描かれています。彼らのファンの方はもちろん、今まで知らなかった方も一見の価値ありです。

新食感のハイブリッドスイーツを、リゾートのような雰囲気の中楽しんで。いつもの休日がちょっぴり特別なものになりそうです。

・スポット名：hole hole cafe＆diner 池袋
・住所：東京都豊島区東池袋１丁目３−２
・電話番号：050-5869-5632（予約専用番号） 03-5396-3181（お問い合わせ専用番号）