ラ・メゾン・デュ・ショコラに「エンジェル」をイメージした可憐なエクレールが登場。

エクレール エンジェル ￥700 
「エクレール エンジェル」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエで M.O.F.職人（フランス国家最優秀職人章）であるニコラ・クロワゾー氏が、ティエリー・ミュグレーの香水「エンジェル」とコラボレーションしたコレクション「エンジェル」とリンクさせて創り上げたエクレール。柑橘のほろ苦さと、まろやかなチョコレートの味わいのハーモニーが楽しめるこちらは、日本限定品での発売となる。

外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラの特徴的なシュー生地に、ベルガモットピューレで風味付けしたチョコレートクリームとみずみずしく爽やかなマンダリンオレンジのコンフィを入れた。

シンプルなチョコレートのグラサージュに、エンジェルのシンボルスターのデコレーションが映える爽やかな味わいは初夏の気分にぴったりだ。
エクレール エンジェル
販売期間／2017年5月26日（金）～7月31日（月）
販売店舗／ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp

参照元：VOGUE JAPAN