【簡単レシピ】スパイシーなご飯が食べたい時に「カレースープ」

体が無性にスパイスを欲しがっている…。

そんな時が誰にでもあるのでは？

ピリッとした辛さで、体に渇を入れたい！

そんな時にささっと作れるのがこれ。

スープとご飯を別々にでも、

スープにご飯を入れても、お好みでどうぞ。

材料（1人分）

・ジャガイモ･･･1個
・ニンジン･･･1/2（大きさにより）
・玉ねぎ･･･半分
・豚肉（薄切り）･･･80～100g
・カレー粉･･･大さじ2
・コンソメ･･･適量
・水･･･3カップ
・ご飯･･･適量

作り方

1）野菜は1.5cm角に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2）分量の水に１、コンソメ、カレー粉を入れ、野菜が柔らかくなるまで中弱火で煮込む。

recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘