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【簡単レシピ】スパイシーなご飯が食べたい時に「カレースープ」

  • 2017.5.13
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体が無性にスパイスを欲しがっている…。

そんな時が誰にでもあるのでは?

ピリッとした辛さで、体に渇を入れたい!

そんな時にささっと作れるのがこれ。

スープとご飯を別々にでも、

スープにご飯を入れても、お好みでどうぞ。

材料(1人分)

・ジャガイモ・・・1個
・ニンジン・・・1/2(大きさにより)
・玉ねぎ・・・半分
・豚肉(薄切り)・・・80~100g
・カレー粉・・・大さじ2
・コンソメ・・・適量
・水・・・3カップ
・ご飯・・・適量

作り方

1)野菜は1.5cm角に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2)分量の水に1、コンソメ、カレー粉を入れ、野菜が柔らかくなるまで中弱火で煮込む。

recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘