アイデア料理に魅了！ ここでしか出会えない「アイノワール」のおすすめ3選

元高級ホテルのフレンチシェフが手がける洋食店「アイノワール」

高円寺の住宅街に佇む洋食店「アイノワール」は、元ヒルトンホテルやプリンスホテルでフレンチを担当していたシェフが夫婦で営む洋食店。メニューに並ぶのは、健康的な野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューばかり。美肌効果や美髪効果を期待できるものまであるそうです。お手頃価格で、手間ひまかけられたこだわりの洋食が楽しめます。

どんどん食感が変化する不思議な「ふわふわオムライス」

新感覚の「ふわふわオムライス」860円（税込）は、これまでのオムライスの常識を覆す至極の逸品。時間をかけて丁寧に泡立てられた卵は、ホイップクリームのように真っ白でふんわり。野菜の出汁と一緒に炊き上げたライスに焦がしたチーズを乗せて、たっぷりの卵で包み込んでいます。鉄板に乗せてアツアツのまま提供してくれるので、ふわふわからとろとろに、食感の変化を楽しめます。

本場さながらのスパイスたっぷり「キーマカレー」

「キーマカレー」970円（税込）は、こだわりのスパイスを17種類も配合したピリ辛カレー。体が食物繊維を吸収しやすいよう、ルーはあえてペースト状にされています。ケーキのような形に盛り付けられたキーマカレーは、見た目を可愛くしてくれるだけではなく、ルーとご飯をバランス良く食べられるように工夫がされています。

フレンチとイタリアンが融合！ 「鉄板イタリアン」

店主のフレンチシェフ時代の“まかない”レシピ「鉄板イタリアン」1,180円（税込）。ケチャップではなくトマトソースを使い、健康にも配慮しています。塩分濃度を調整し、モチモチ食感が続くように麺を茹で上げています。おしゃべりと食事を同時に楽しみたい女性に合わせて作られており、愛情を感じさせるこだわりのメニューです。

メニュー自体は馴染みのあるものでも、それぞれどこかに工夫が凝らされていて、ここでしか味わえないものになっています。期待を上回る感動の洋食の数々、お気に入りを見つけに足を運んでみて。

スポット情報

・スポット名：Ailnoir
・住所：東京都杉並区高円寺南2-37-13 ハイム山川 1F正面
・電話番号：03-5929-7210