グランド ハイアット 東京が、日本食材で本場・香港の味を再現！

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グランド ハイアット 香港の中国料理「ワンハーバーロード」は、伝統的で家庭的な広東料理を提供することでよく知られる、香港の美食家たちの間で高い人気を誇るレストランだ。

グランド ハイアット 東京の中国料理｢チャイナルーム｣では、現在その「ワンハーバーロード」のシェフを招き、厳選した食材を巧みに料理し、ランチやディナーを提供するレストランフェアを実施している。

香港を代表する食文化のひとつである飲茶をはじめ、ゲストシェフが本場の味、海鮮を中心とした伝統的調理法、味付けの正統広東料理を日本の食材で再現。多彩な生地と餡の組合せ、卓越した点心師の技術が楽しめる点心、丁寧な下拵えで素材の味を十分に引出したシグニチャーディッシュなど、20品以上がラインナップする。
提供期間／～2017年5月31日（水）
提供場所／中国料理｢チャイナルーム｣ 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京
提供時間／ランチ 11:30～14:30（土日祝 ～15:00）、ディナー 18:00～21:30
料金／ランチセット 5,600円、ディナーセット 15,000円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-4333-8785
http://tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants

参照元：VOGUE JAPAN