ラ・メゾン・デュ・ショコラがティエリー ミュグレーの香水とコラボ。

エンジェル ￥5,150
ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエであるニコラ・クロワゾー氏が創り上げた「エンジェル」は、シンボルである星形を模したチョコレート「エトワール」とエンジェルの香りの3つのノート「トップ、ミドル、ラスト」をそれぞれ3種のボンボン・ドゥ・ショコラで表現。

トップは、マンダリンのジュレとベルガモット風味のガナッシュを合わせたフルーティーでまろやかな味わいの「セレスト」。ミドルは、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネの層にクランベリー入りの綿菓子風味のマシュマロを合わせた、食感のコントラストが特徴的な「デリシュー」。そしてラストは、バニラの香りとともにパチョリのウッディ―なノートが香るダークガナッシュ「ヴォリュプチュー」となっている。

世界中で愛されているティエリー・ミュグレーの香水をイメージした限定コレクション、ぜひ五感で楽しんで。
エンジェル
販売期間／2017年4月下旬発売予定
価格／14粒入 5,150円
問い合わせ先／ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店 03-3201-6006
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp

参照元：VOGUE JAPAN