イートインで味わう、GINZA SIX限定スイーツ。

#07 デセール ア ラシェットを召し上がれ。

銀座のティータイムには、見た目の美しさや味わいはもちろんのこと、温度や食感の表現までこだわり抜いたオートパティスリーがふさわしい。特別な午後の時間を演出するカフェやスイーツショップにようこそ。

■ ディオールとエルメの美しき共演。

“French Art de Vivre and Tableware（フランスのライフスタイルとテーブルウェア）”をテーマに、クリスチャン ディオールの美しいテーブルウェアとピエール・エルメ・パリのクリエーションが味覚のオートクチュールを織り成す「カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ」。オープン時には、ここだけで味わえる旬のフルーツがメインのデセール ア ラシェットが7種お目見え。ゆったりとした空間で、特別なひとときを堪能したい。

ココナッツがほんのり香るパンペルデュの上に、カラメル風味のマスカルポーネクリームと、ココナッツのソルベが重なる。プレートにあしらわれたマンゴーは宮崎産。エキゾチックで官能的な甘さを味わって。パンペルデュ マング カラメル エ ノワ ド ココ ￥2,700

美しくカットされたスイカの上に、フレッシュなフランボワーズ、イチゴ、レモン、オレンジ、ヨーグルトのアイスをのせ、レモンコンフィとスミレ風味のキャンディで飾り付け。スイカは高知産など、その時々で最高の状態に熟れたものを厳選して使用する。ラ パステーク コム ユヌ タルティヌ ￥2,916

カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ
ハウスオブディオール銀座 4階 A区画
tel:03-3569-1085
営）10:30～20:30（L.O. 19:30）
www.dior.com/www.pierreherme.co.jp

≫ キモノデザイナーがスイーツで世界観を表現。

■ 着物の世界観を、スイーツで艶やかに表現。

リアルクローズとしての着物を提案するキモノデザイナーJOTARO SAITOによる初のカフェが、ブティックに併設。日本の伝統文化である着物をスイーツで再解釈したメニューが展開される。

最新のコレクションをテーマに、ブランドの世界観をプレート上で艶やかに贅沢にプレゼンテーション。コレクション ￥2,376～

【4F】
ジョウタロウ サイトウ スイーツ&カフェ
tel:03-6263-9961
営）10:30～20:30
http://www.jotaro.net/

≫ パリ発のクレープリーが初上陸！

■ パリシックな味わいに満たされる。

パリ発のクレープリーが、待望の初上陸！ 旬のフルーツやマスカルポーネを用いたデザートクレープに目移りしてしまいそう。米とレンズ豆をベースにした南インド発祥の「ドーサガレット」もあり、食事系メニューも充実。シールドやワインとのペアリングも楽しみたい。

フレッシュなラズベリーとバニラアイスをのせた一品。仕上げはラズベリーソース。クレープ フランボワーズ ￥1,274

【3F】
フランボワーズ
tel:03-6280-6752
営）10:30～20:30（L.O. 19:30）