銀座で贅沢。キャビア＆シャンパンの待ち合わせスポット。(Maki Hashida)

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GINZA SIXの話題は他のエディターたちが紹介してくれているので、私は敢えてちょっと離れたお気に入りスポットを。ご存知の人も多いとは思いますが、東急プラザ地下2Fにある「キャビアハウス＆プルニエ サンドイッチハウス」です。パリ、ロンドン、香港などでも展開しているキャビアハウス＆プルニエの歴史は意外に古く、なんと140年以上なんですって。

銀座店は、人が行き交う地下のオープンスペースで、カウンターのみ＆椅子もハイスツール。かなりカジュアルな店構えなのですが、出てくるのは本格キャビアや（ロシア皇帝も愛していたという）バリックサーモン、カニなどの高級品。キャビアはそのままスプーンでも頂けますし、もちろん店名通り、キャビアサンドも。サンドイッチは豊富で、クラブとロブスター、フォアグラのサンドなんてものもございます。そう、どれをとっても贅沢！！ 

先日、友人たち大勢で行ってカウンターを占領してしまった時のこと。

キャビア缶が、見たことあるイラストだったんです。聞いてみると、イヴ・サンローランが遺したアーカイヴイラストをデザインした特別パッケージとのこと。キュートに描かれたLOVEの文字やギターの缶を開けてみたら極上のキャビアが登場するなんて、まさに贅沢の極みです。

夕飯を食べに行く前の待ち合わせや、ちょっとリッチにランチを食べたい時なんかにオススメのお店。
販売しているパスタやディップも、ホームパーティのギフトにぴったりですよ。
Caviar House & Prunier
東急プラザ銀座 Tokyu Plaza Ginza
東京都中央区銀座5-2-1 地下2階

Maki Hashida

参照元：VOGUE JAPAN