三つ星シェフがプロデュース。フランスのエスプリと「桜」が薫るテイクアウトスイーツ。

右から、ホワイトチョコレートと桜のムース ￥600、桜エクレール ￥600（いずれも税込）  
3つ星シェフ「ピエール・ガニェール」のケーキ、パン、季節のデリカテッセンなどを販売する「ピエール・ガニェール  パン・エ・ガトー」に、華やかな桜風味の商品がラインナップしている。

「桜あんぱん」は、酒粕入りのパン生地に桜餡を包み、桜の花弁の塩漬けをのせてふっくらと焼き上げた。「桜フィナンシェ」は、桜風味の生地に桜の花弁の塩漬けをトッピングした焼き菓子だ。「ホワイトチョコレートと桜のムース」は、桜風味のホワイトチョコレートのムースの中に、ほろ苦い抹茶クリームをしのばせた。桜風味のカスタードクリームを挟んだ「桜エクレール」は、フォンダンのピンク色の表面に、花弁の形をしたチョコレートを飾っている。

春爛漫！ 独創性あふれるケーキ、エクレアやマカロンは、お花見のおともにぴったりだ。
販売期間／～2017年4月16日（日） 
販売場所／「ピエール・ガニェール  パン・エ・ガトー」 東京都港区赤坂1-12-33  ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
販売時間／10:00～20:30 
予約・問い合わせ先／ANAインターコンチネンタルホテル東京 03-3505-1111（代表）
http://anaintercontinental-tokyo.jp/

参照元：VOGUE JAPAN