魚形のパイでフランス流エイプリールフールを楽しむ。

ポワソン ダブリル フレーズ ￥2,160（税込）
フランスではエイプリールフールを「Poisson d’avril（ポワソン ダブリル）＝4月の魚」と呼び、魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があり、ショコラトリーやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭を飾る。

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの「ポワソン ダブリル フレーズ」は、さくさくのパイに旬の苺を魚のうろこに見立てて飾った逸品。パイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリーム、リュバーブのコンフィチュールを合わせ、さらにフレッシュの苺をのせて、甘みと酸味をバランスよく仕上げた。

今年のエイプリールフールは、フランス流に楽しんでみてはいかが？
ポワソン ダブリル フレーズ
販売期間／～2017年4月1日（土）
取扱店舗／ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）
料金／2,160円（税込）、限定数80個（全店）
http://www.robuchon.jp/laboutique

参照元：VOGUE JAPAN