カニ好きには見逃せないレストランがパリに誕生した。

マドレーヌ広場のエディアール（現在休業中）の並びに、知っておきたいレストランがオープンした。Crabe Royal（クラブ・ロワイヤル）という名前から察しがつくように、カニが専門……それもカムチャッカ半島のタラバガニのレストランである。パリでは最近シーフード専門の店が増えているが、カキをメインにするレストランはあっても、タラバガニはここが初めてだ。

左：開店前、工事中の覆いにキングクラブのデッサンでニューオープンのアナウンス。1870年とは、初めてキングクラブがアラスカ沖で獲れた年なのだそうだ。
右：クラブ・ロワイヤルは広場の17番地のキャビア・カスピア、同じ19番地にあるメゾン・ドゥ・ラ・トリュッフと同じグループの経営。

メニューを見てみよう。食事の前に、軽くつまむには、キングクラブのリエットやキングクラブの春巻きなど。メインにはキングクラブのサラダ（26ユーロ）、セヴィーチェ（24ユーロ）、キングクラブ・ロール、クラブ・バーガー……と、何にしようか迷うほど、カニづくしだが、え、っと驚かされるのは、キングクラブの味噌うどん。でも、シェフのグザヴィエ・コサードはNOBU出身と聞けば、謎が解けるのでは？

左：キングクラブの春巻き。10ユーロ。
右：キングクラブのリエット。12ユーロ。

左：キングクラブ・ロール。17ユーロ。クラシック、カレー、和風、北欧風の4つの味のソースからセレクション。
右：ズワイガニの爪。21ユーロ。

左：カニ・ケーキ。19ユーロ。
右：味噌汁風うどんとキングクラブ。20ユーロ。（ヌードルなしは19ユーロ）

サーモン、ブルターニュのカキ、オマールエビもメニューには並んでいる。かに好きのパートナーに連れて来られた人向きだろうか。デザートのケーキはマレ地区で人気のRachel‘sからの3品。ここのチーズケーキはパリでベスト5に数えられる美味しさなので、味わっておいてもいいだろう。

スペイン人のトーマス・ウルキージョによる内装は、カジュアル・シック。テーブルクロスなしで気軽な雰囲気がいい。カウンターでも食事ができるので、ひとりの時間も美味しく過ごせるし、うれしいことに、このレストランはランチタイムからノンストップで夜10時30分まで営業している。ランチタイムを逃したとき、早めにディナーを取りたいときに、美味しい食事を！ というときのためにも、ぜひこのアドレスは覚えておこう。

左：Rachel’sのチーズケーキ 8ユーロ。このほか、キーライム・パイ、チョコレート・デヴィルズ・ケーキも。
右：時間がないけど、後悔のない食事をとりたいというとき、カウンターでグラス・シャンパンとカニ料理というのは？

Crabe Royal
19, place de la Madeleine
75008 Paris
tel:01 81 69 96 70
営）12:00～22:30
休）日
http://craberoyal.com