パティシエ界が認めた！ 「ブボ バルセロナ」の絶品チョコスイーツ3選

スペインで大人気！ 「ブボ バルセロナ」が日本初上陸

2016年、2017年に日本で開催されたサロン・デュ・ショコラでも行列が絶えなかった「ブボ バルセロナ」。パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で「Best Chocolate Cake（世界一のチョコレートケーキ）」の受賞経験もあるスペインを代表するパティスリーです。表参道にできた「ブボ バルセロナ表参道本店」は、1階はブティック、2階はイートインスペースになっていて、11：00～20：00まで開いています。

濃厚クリームが絶品！ 見た目も可愛い「ナメラカ」

フィナンシェの上にクレープ生地とチョコレートプレートを乗せ、甘くエキゾチックな香りが魅力の高級豆「トンカ」を使用し、濃厚バニラクリームをふんだんに使っている「ナメラカ」800円（税込）。ケーキの上には、ヘーゼルナッツクッキーやチョコレートプレート、フランボワーズを乗せることで、見た目も可愛らしい一品になっています。

日本限定商品！ 絶品柚子ムースが堪能できる「サハラ」

日本限定の「サハラ」692円（税込）は、キャラメルバナナクリームを酸味が利いた柚子ムースで包んだ、「ブボ バルセロナ表参道本店」のみで食べられるチョコケーキです。底にはミルクパフチョコレートとダックワーズココナッツが敷かれており、ムースと混ざり合うことで、違った食感が楽しめます。上にはキャラメルガナッシュとチョコレートプレートが乗っています。

スペインで大人気！ チョコフルーツ「マカダム」

大粒のマカデミアナッツをキャラメリゼし、濃厚ホワイトチョコレートで覆ったチョコフルーツシリーズのひとつ「マカダム」。バニラの甘い香りとナッツの香ばしい香りが混ざり合い、スペインでも「止まらない美味しさ」と大人気の商品です。100gのものは2,592円（税込）、190gのものは3,996円（税込）で購入可能。チョコフルーツには、マカデミアの他に、ジャンドゥージャやシナモン、ブラウニーもあります。

スペインでも大人気パティスリー「ブボ バルセロナ」には、パティシエ界で認められたチョコケーキがたくさんあります。どの商品もパティシエのこだわりが光るスイーツばかり。おしゃれで可愛い見た目と繊細な味を堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。

スポット情報

・スポット名：bubó BARCELONA 表参道本店 (ブボ バルセロナ オモテサンドウホンテン)
・住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
・電話番号：03-6427-3039