マリーアントワネットをイメージ。ピンクシャンパンを使用した大人の贅沢パフェが登場。

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旬のフルーツを使った新鮮なパフェを提供しているアントルメグラッセ（アイスケーキ）専門店「グラッシェル表参道店」。上質な素材とおいしさ、そして見た目の華やかさを追求するパフェに、2種の新作が加わった。

「パフェ ヴェルサイユ」は、華やかなヴェルサイユ宮殿とフランス王妃マリーアントワネットをイメージしてピンクシャンパンを贅沢に使用したパフェ。バラの香りをまとわせたピンク色のシャンパンソルベやジュレ、旬のイチゴのコンポートをからめたバニラアイス、サクサクのフランボワーズメレンゲなどで構成されており、貴婦人のような気分を味わうことができる。

「ショコラ ラムレザン パフェ」は、岡山県産「瀬戸ジャイアンツ」をカリブ海のマルティニーク島にあるバディネー社ディロン蒸留所のラムに漬け込んで仕上げたラムレーズンをバニラアイスとからめた。チョコレートのクレームブリュレ、ラム酒入りのグラスショコラを組み合わせてほろ苦いアクセントを加えた。
販売期間／パフェ ヴェルサイユ ～2017年4月（予定）、ショコラ ラムレザン パフェ ～ 3月（予定）
販売場所／「グラッシェル表参道店」 東京都渋谷区神宮前5-2-23
Tel.／03-6427-4666
営業時間／11:00～19:00（カフェ18:00 LO）
http://www.glaciel.jp

参照元：VOGUE JAPAN