とろ～りとろける、新食感のわらび餅が話題！ 行列ができる名古屋の和菓子店「ツバメヤ」

2016年3月、名古屋駅前にリニューアルオープンしたばかりの「大名古屋ビルヂング」。その地下1階にある和菓子店「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」は、オープンから連日、行列が途切れることがありません。行列に並んでいる人たちのお目当ては、とろとろのわらび餅「黄金（こがね）わらび」。これまで体験したことのないような柔らかな食感で、毎日ファンを増やしています。

名古屋駅直結。岐阜・柳ケ瀬の名店が名古屋に初進出

「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」は、JR名古屋駅の目の前にある「大名古屋ビルヂング」の地下1階にあります。
再開発が進む名駅エリアの新スポットで、地下1階にはセレクトショップやグルメ街が並んでいます。

「ツバメヤ」の本店は、岐阜市の歴史ある商店街・柳ケ瀬の人気店。「あのツバメヤの味が名古屋でも味わえる！」と評判を呼び、たちまち行列ができる人気店になりました。ここ大名古屋ビルヂング店にしかないお菓子もあるんですよ。

たっぷりのきな粉に閉じ込められた黒糖入りのわらび餅

「黄金（こがね）わらび」は、午前と午後の2回に分けて整理券が配られることがあるほどの人気商品です。

柳ケ瀬本店の「本わらび餅」との違いは、コクのある純黒糖を使っていること。そのわらび餅の入った箱に、店内できな粉をぎっしり詰めていきます。あたりは大豆のやさしい香りが漂って、ついつい覗き込みたくなってしまいます。

新感覚のとろけるわらび餅に、思わず歓声

まずは、箱のふちまで入ったきな粉を丁寧にさぐって、わらび餅を探しましょう。「この大きさがひとつ分かな？」と考えるのも、黄金わらびを食べる楽しみのひとつです。

そして、黒文字を挿して持ち上げた瞬間――初めての人なら、きっと声を上げてしまうに違いありません。あまりの柔らかさに、どこまでも伸びていってしまいそう！

驚くのはまだ早いです。香ばしいきな粉をまとったひんやりしたわらび餅が、口に入れた瞬間、弾力を保ちながらするりと溶けていくのです。今までにない体験ができることでしょう。

この驚きを誰かに伝えたくなる。「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」にいつも行列ができているのは、そのためではないでしょうか。

名古屋ならでは。アレンジ自由な「あんこサブレ」

「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」の名物は、黄金わらびだけではありません。たっぷりの粒あんとサブレがセットになった「名古屋あんこサブレ」も合わせてお土産にしたい一品です。

あんこは、粒あんがたっぷり250グラム。サブレに好きなだけ乗せて至福のひとときを過ごしましょう。
温かいほうじ茶ともよく合います。

あんこが余ったら、朝食を小倉トーストにして楽しんでもいいですね。ホットミルクに、黄金わらびのきな粉とあんこを入れても、幸せな気分になれそうです。

この新食感を体験すれば「黄金わらび」の魅力にとりこになること間違いなし。そして、この感動を誰かに伝えたくなる、そんな名店です。名古屋駅に来たら、ぜひ「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」に立ち寄ってみてくださいね。