もはやメインディッシュ！ 「GREEN BROTHERS」のサラダボウルで美容と栄養をチャージ♡

苦みがやみつきに。女性に人気のケールを使ったサラダ

青汁で使われることでも有名になった、ケールがたっぷり入った「シーザーサラダ」(1,180円)。ケール独特の苦みが後を引く味わいに、クセになる女性が続出しています。ケールの苦みをマイルドにするために、アボカドと卵が入っており、それらが絶妙なハーモニーを奏でています。さらにたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノチーズで野菜の旨みを引き出し、紫玉ねぎがアクセントになり全体的な味を引き締めています。定番の健康サラダとして、お店の人気メニューです。

冬だからこそ食べたい！ 身体を冷やさないホットサラダ

野菜をサッと炒めて仕上げたホットサラダ「チキングリーンボウル」（1,090円）は、冬だからこそ食べて欲しいおすすめメニューです。身体が冷えやすい冬には、熱々のホットサラダがじんわりと温めてくれます。グリルしたチキンが入っており、野菜の旨みとミックスされて優しい味わい。白菜など旬の冬野菜を使い、身体の中からほっと温まります。

冬限定！ 脂がのった「ブリ」と野菜のサラダ

今が旬！ 季節を感じる限定メニュー「ブリの照り焼きとクレソンの洋風サラダ」（1,280円）。脂がのったブリと冬野菜の組み合わせは、野菜本来の甘みや苦みを思う存分引き出します。また、濃厚なブリに独特な香りを添えるクレソンが、大人の味わいを演出。レッドオニオンとトマトのカラフルな色合いも、サラダに華やかさをプラスしているメニューです。

旬の食材が詰まった限定メニューや、身体を芯から温めてくれるホットサラダを食べて、寒い冬を乗り切りましょう♪
※メニュー内容、金額は2017年1月時点の情報です

スポット情報

・スポット名：GREEN BROTHERS 恵比寿店
・住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿WEST1F
・電話番号：03-6455-1725