簡単、おいしい、温まる！ 「生姜シロップ」を使った絶品レシピ

トータルビューティアドバイザーの水井真理子さんが、この時期に愛用しているという「自家製生姜シロップ」。今回は、その生姜シロップを使った簡単で絶品なレシピを大公開！

かけるだけでOK
生姜シロップヨーグルト

「プレーンタイプのヨーグルトに、生姜シロップをかけるだけ。シロップに漬け込まれた生姜のスライスを添えると、見栄えもよくなります。また、炭酸水に生姜シロップをお好みの量まぜて、自家製ジンジャーエールを楽しむのもおすすめです」（水井さん）

生姜シロップでつくる
漬け込まなくてもOKな生姜焼き

「このレシピは、お肉をたれに漬けなくてもいいので、時間がないときでもパパッとつくることが可能。とろみのあるたれが、味をしっかり支えてくれます。ちょっぴり焦げ目をつけるのが、おいしくいただくポイントです」（水井さん）

＜材料 2人分＞

・豚肉（ロース）・・・300グラム

・お醤油・・・大さじ2

・お酒・・・大さじ2

・生姜シロップ・・・大さじ1（生姜スライスも4～5枚入れる）

・片栗粉・・・少々

・付け合わせとして、キャベツやトマトなどをお好みで

＜つくり方＞

1．豚肉ロースの両面に片栗粉を軽くまぶし、テフロン加工のフライパンであれば油をひかずに、軽く焦げ目がつくまで焼く

2．豚肉が焼けたら、お醤油、お酒、生姜シロップを入れ、肉に絡ませるように炒める

3．片栗粉がとけ、たれにとろみがついたらできあがり

撮影（人物）／藤澤由加 ヘアメイク／榛沢麻衣 文／イトウウミ