思わず行ってみたくなる！京都・北山のレトロでポップな焙煎所「サーカスコーヒー」

京都・北山にある「サーカスコーヒー」は、コーヒー好きならずとも訪れてみたくなるスペシャルティコーヒーの専門店。世界中から選りすぐった希少なコーヒー豆を提供するのは、カラフルでポップに装飾された昔ながらの古民家。心が弾む空間で、上質な豆の香りに包まれれば、思わずコーヒーの魅力にハマってしまうかも。

築100年の町家を改装した焙煎所

市バスの下緑町停留所から歩いてすぐ、堀川通と大宮通の交差点に「サーカスコーヒー」はあります。昔ながらの町家に、目を引く真っ赤な看板が目印です。
店主の渡邉さんは、コーヒー工場やカフェでコーヒーについての知識とロースターとしての経験を積み、「コーヒーの素晴らしさを多くの人に知ってもらいたい」という思いでお店をオープンしました。

待ち時間も楽しいポップな雰囲気の店内

鮮やかな色合いののれんをくぐり、店内へ足を踏み入れれば、すぐそばには焙煎機が。
焙煎中にはコーヒーの香ばしい香りが店中に広がります。
こぢんまりとした店内にはカラフルなファブリックやインテリアが配され、内装のコーディネートを担当している奥さんのセンスが光ります。

コーヒー豆のスペシャリストが選ぶ上質なコーヒー

「サーカスコーヒー」で取り扱うのは、スペシャルティコーヒーと呼ばれる、市場に流通するコーヒー豆のなかでも一握りの高品質な豆。
渡邉さんはコーヒー生豆鑑定マスターという資格を持ち、世界各地から厳選した最高級のコーヒー豆のみを入荷しています。
焙煎には、豆が持つ個性を表現するためにカスタマイズした焙煎機を使い、新鮮な状態で提供できるよう少量ずつロースト。

店頭では香りや味わいをていねいに説明してくれるので、コーヒー選びの参考にしてみましょう。

おみやげにもぴったり。カラフルでかわいいオリジナル雑貨

「サーカスコーヒー」では、コーヒーを飲むためのカップや器具などの雑貨もそろいます。
サーカスモチーフのオリジナルロゴが入った「トートバッグのお土産セット」と、「サーカス缶」は人気の定番商品。
トートバッグとセットになっているのはオリジナルのドリップパックで、マイルドタイプの賀茂川ブレンドと、やや深い焙煎の紫竹ブレンドの2種類が3つずつ入っています。
どちらも飲みやすい味わいのコーヒーで、「サーカスコーヒー」の味を手軽に楽しめると評判の品です。

コーヒー豆が200g入り、密閉できる保存缶は使いやすく、ギフトにもぴったり。
マットな黒とつやつやした赤の缶は並べて飾りたくなってしまいます。

ほかにも「サーカスコーヒー」では、コーヒー抽出講座や焙煎体験といった少人数制のワークショップが不定期に行われていて、コーヒーについての知識を深めることができます。
ぜひ足を運んで、自分好みのコーヒーを探してみてくださいね。