ご当地グルメの極上版、ラグジュアリーホテルの「なごやめし」はいかが？

松阪ポークのヘルシー味噌カツサンドイッチ ￥1,800（税、サービス料別）
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「進化系 なごやめし」は、常に地元の人たちに愛され、根付いてきた名古屋が誇る食文化「なごやめし」に、「ストリングス ホテル 名古屋」ならではのラグジュアリー＆ヘルシー的な要素も加えたもの。

揚げたてのサクサクの松阪ポークカツと、キャベツ、パパイヤを厚めのパンでサンドしたボリューム感いっぱいの「松阪ポークのヘルシー味噌カツサンドイッチ」は、シェフお手製味噌のソースが決め手。パパイヤのまろやかな甘さが女性にも嬉しいヘルシーな仕上がりとなっている。

「リッチパンケーキ フォアグラ＆浜名湖産うなぎ」は、浜名湖産のうなぎと、ふんわりと焼き上げたフォアグラを贅沢に使用したパンケーキ。芳醇な2種のトリュフソースで仕上げ、食事感覚で楽しめる。

「フレンチトースト“三重奏”小倉あんと抹茶アイス」は、ヘルシーなお麩と抹茶ブレッドのフレンチトースト、キャラメリゼした小倉ブリュレで3種の味が楽しめる、新感覚のフレンチトーストだ。付け合わせのキャラメルとオレンジのソースで、味の変化も堪能して。

ラグジュアリーに、そしてヘルシーに進化した名古屋めし、ぜひ味わってみたい。
販売場所／NYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ストリングス ホテル 名古屋
営業時間／ランチタイム11:00～15:00（14:00 LO）、ディナータイム17:30～22:00（21:00 LO）
Tel.／052-589-0787 
定休日／不定休
http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/cafe/index.html

参照元：VOGUE JAPAN