2日間限定！ スイス・チューリッヒの5つ星ホテルの味を、パレスホテル東京で。

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パレスホテル東京が新たな取り組みとして、ラグジュアリーホテルのみ参画するザ・リーディング ホテルズ・オブ・ザ・ワールド加盟のホテルやレストランとコラボレーションし、“比類なき非日常の食体験”を届ける。

フランス料理「クラウン」では、スイス・チューリッヒの5つ星ホテル「ボー オー ラック（Baur au Lac）」を代表するミシュラン一つ星レストラン「パヴィヨン（Pavillon）」から総料理長ローラン・エプロン氏を招聘。2日間限定で、モダンフレンチの数々を提供する。

「クラウン」から臨む丸の内の優雅な景色を眺めながら、濃厚なバエリのキャビアをふんだんに使ったメニューや、やわらかなピジョンローストとフォアグラのマリアージュなど、極上の料理を堪能して！
Baur au Lac「Pavillon」特別賞味会
開催日時／2017年2月17日（金）、18日（土）
開催場所／フランス料理「クラウン」 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
提供時間／ランチ 11:30～14:30、ディナー 18:00～22:00
料金／ランチコース 15,000円、ディナーコース 24,000円 
・価格はすべて税込・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-3211-5317（「クラウン」直通 11:30～14:30、17:30～22:00）
http://www.palacehoteltokyo.com/news/entry.php?ct=2&log=1482302705

参照元：VOGUE JAPAN