ピエール・エルメのいちごパフェ、世界初登場！

ソフトクリーム セレスト
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毎年、大人気のホテルニューオータニ大阪の「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～ホテルでいちご狩り～」。今年は「いちごの舞踏会」をテーマに、ヨーロッパの伝統スイーツをいちご仕立てにアレンジした新作が登場している。バターの風味といちごの酸味が絶妙な“いちごのフィナンシェ”や、香ばしく、濃厚でとろりとした甘いクリームが口の中で広がる“いちごのブリュレ”、キュートに着飾ったカップケーキなど、華やかでドレッシーなスイーツが大集合。スイーツだけでなく、ブリリアントなフォトスポットも出現している。

さらに、ホテルニューオータニ大阪の開業30周年を記念し、ピエール・エルメのいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」が世界初お目見え。グラスの底にはいちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げた。灼熱のパッションフルーツと、凛としたルバーブとあいまって、甘酸っぱいハーモニーを奏でる。

そのほか、日替わりでフレッシュなブランドいちご3種類も用意。全国各地から時期に応じて一番おいしい品種を仕入れ、オリジナルのホイップクリームや練乳、アイスクリーム等と一緒に楽しむことができる。
スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り
開催期間／～2017年3月31日（金）
開催場所／「SATSUKI LOUNGE」 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪1F
開催時間／1部 11:30～13:00、2部 13:30～15:00 、3部 18:30～20:00
・3部は土日祝日のみ
・各90分制
料金／大人 5,000円（土日祝5,500円）、小学生（7～12歳） 2,500円、幼児（4～6歳）1,000円
・いずれも税・サービス料込
予約・問い合わせ先／06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=55

参照元：VOGUE JAPAN