キャラメルのカリっとした食感が楽しい、「ニューオータニ特製パンケーキ」が登場！

「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」は、イタリア産リコッタとシリアル、米粉、アーモンドミルク、玄米を食べて育った鶏による玄米卵をスフレのようにふわふわに焼き上げたパンケーキ。さらに、生地の片面を和三盆でキャラメリゼして仕上げている。

パンケーキに添えるのは、「博多あまおう」。また、パンケーキの上には「パティスリーSATSUKI」のマカロンをトッピングしている。ピンク × ホワイトのアーモンドミルク味のマカロンは、見た目も味もいちごと好相性だ。パンケーキに欠かせないメープルシロップは、希少価値の高いカナダ産のこだわりメープルシロップ3種類を用意している。
「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」
提供期間／～2017年4月下旬
提供場所／コーヒーショップ「SATSUKI」 東京都千代田区紀尾井町4−1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビー階
提供時間／11:00～17:00
料金／2,500円、税金・サービス料別
予約・問い合わせ先／コーヒーショップ「SATSUKI」03-5275-3177
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki

参照元：VOGUE JAPAN