寒い季節にぴったりの、ザ・ペニンシュラ東京の心温まる土鍋は全8種！

土鍋料理8種のラインナップは、以下のとおり。久米島赤鶏を紹興酒に漬け込んだものやオーストラリア産の高級黒鮑をふんだんに使用したチャーハンなど、魅力的なメニューがずらり。ゲストの目の前で仕上げる「コニッシュジャックのヒレとキヌガサ茸の土鍋煮込み」は、紅酢がアクセントとなっている。石垣島で育ったもろみ豚とタケノコ、彩り野菜を、プラムソースで炒めた「石垣島もろみ豚リブロースと冬野菜の辛味プラムソース炒め」はスパイスがきいており、お酒との相性もいい。贅沢な土鍋料理でスタミナをつけて、寒い冬を乗り越えて。
提供期間／～2017年2月28日（火）
・1月27日（金）～29日（日）は除く
提供場所／「ヘイフンテラス」 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F
価格／「石垣島もろみ豚リブロースと冬野菜の辛味プラムソース炒め」（4,080円）、「コニッシュジャックのヒレとキヌガサ茸の土鍋煮込み」（1名用1,880円）、いずれも税込、サービス料別
提供時間／18:00～22:30
Tel.／03-6270-2738
http://www.peninsula.com/heifungterrace/jp

参照元：VOGUE JAPAN