1月15日はいちごの日！ 親子で楽しむいちごの簡単スイーツレシピ2選

こんにちは！ ママライターのなかやまあぽろです。

1月15日は、『全国いちご消費拡大協議会』が「いち（1）ご（5）」の語呂合わせから定めた、『いちごの日 』です。

いちごの日にちなんで、全国の有名コンビニエンスストアのスイーツや、街のケーキ屋さんでも、いちごの限定商品が並ぶことも毎年恒例となっていますね。

お店でいちごの商品を買うのもいいけれど、子どもと一緒にいちごのスイーツを作って楽しみたい！ と思うママもきっといるはず。

そこで今回は、スイーツ工場で商品開発を手掛ける方に、いちごを使った簡単スイーツレシピを教えてもらいました。

小さなお子様でも“ママのお手伝い”ができるポイント も押さえましたので、ぜひ参考にしてください。

●みんなだいすき！ いちごの牛乳プリン

●お手伝い難易度：★

1～2歳の小さなお子様でも仕上げのお手伝いができる、牛乳を使ったおやつレシピです。

●4人分の材料（小カップ4つ分）

【牛乳プリンの材料】
・いちごジャム……大さじ2
・牛乳……400mL
・砂糖……大さじ4
・粉ゼラチン……5g
・お湯……50mL

【トッピングの材料】
・いちご……2～3個
・いちごジャム……適量

●作り方

（1）いちごは洗ってへたを取り4等分に切っておきます。

（2）鍋に牛乳と砂糖を入れ、混ぜ合わせたら弱火で沸騰直前まで温めます。

（3）粉ゼラチンをお湯でよく溶かし、（2）に加え、よく混ぜます。

（4）あら熱が取れたら（3）にいちごジャムを加え、混ぜ合わせます。

（5）小さめの容器に分け、完全に冷めたら1時間程度冷蔵庫に入れ固めます。

（6）プリンが固まったら、上に切ったいちごやいちごジャムをトッピングすれば完成！

●お手伝いポイント

プリンの上に、いちごやいちごジャムをのせる作業をお子様と楽しみましょう！

プリンを冷やす容器は、グラスや陶器などの容器ではなく、万が一子どもが床に落してしまっても安心な耐熱カップ などにするといいでしょう。

●子どもウケ抜群のいちごとチョコソースのクレープ

●お手伝い難易度：★★

クレープは子どもが大好きなスイーツの一つ。クリームを混ぜたり、生地を包んだり、本格的なお手伝いも味わえるオススメのおやつです。

●4人分の材料

【クレープ生地】
・薄力粉……50g
・砂糖……大さじ2
・牛乳……100cc
・卵……1個

【その他の材料】
・生クリーム……約100g
・いちご……8～10粒
・バター……適量（※フッ素加工のフライパンであれば、バターは不要です）

●作り方

（1）始めに薄力粉と砂糖をよく混ぜ合わせます。

（2）（1）に卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、クレープ生地を作ります。

（3）フライパンに薄くバターを塗り、小さなお玉1杯分の生地を流し、丸く広げます。

（4）中火で1分強焼きあげたら、クレープ生地の完成です。

（5）生クリームを泡立てます。

（6）広げたクレープ生地の真ん中にいちごと泡立てた生クリームを適量のせ、最後にチョコレートソースをかけて、春巻き状に包めば完成です。

●お手伝いポイント

多少泡立てた生クリームは完全な液状ではないので、小さなお子様でもあまりこぼさずに混ぜることができます。

「クレープの生地を準備するから、○○ちゃんは生クリームを混ぜていてね」などと言って、役割を任命すると子どもは大喜び です。

汚れが心配な場合は、子どもが持ちやすい小さなボウルに適量を取り分けてみましょう！

生地の上にクリームを伸ばしてあげ、いちごをのせる作業はお子様に任せましょう。チョコレートソースも、チューブ状であれば作業しやすいでしょう。包む作業も一緒に手伝ってあげて。

クレープの中身はいちごだけではなく、おうちにあるフルーツをプラスすると、味のバリエーションが増やせます。

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いかがでしたか？ ママと一緒に作ったおやつは、格別においしいはず。

上手にできなくてもたくさん褒めてあげて、楽しい時間が過ごせるといいですね！

●ライター／なかやまあぽろ（ママライター）
●モデル／NANAMI（RIRIAちゃん）