週3日だけオープン。開店前から行列ができる焼き菓子専門店・初台「サンデーベイクショップ」

週3日だけオープンする焼き菓子専門店「サンデーベイクショップ」。お店を始めてから6年経った今も、開店前から行列ができるほどの人気です。気になるその魅力を探りに、お店の中をのぞいてみました。

新宿からひと駅、初台駅から徒歩7分。地元の人々が“水道道路”と呼ぶ、東京オペラシティの裏通り沿いにある焼き菓子専門店「サンデーベイクショップ」は、焼き菓子好きの間では知らない人のいない有名店。現在は水・金・日の週3日だけオープンしています。

お店に到着したのは営業開始前。すでにお店の前には長蛇の列ができていて、店内のオープンキッチンから香ばしい香りが漂ってきます。

「サンデーベイクショップ」で扱うお菓子はスコーンやショートブレッド、クリームたっぷりのティーケーキなど、素朴なイギリス菓子ばかり。店主の嶋崎さんはイギリスが大好きで「イギリス人のように、日常の中でお菓子を楽しんでもらいたい」という思いが込められています。

お店ではスコーン3種、ブラウニー3種、ケーキ12種をそろえ、季節によって変わるお菓子も3～4種類をラインナップ。なかでもイチ押しのお菓子は「スコーン」です。

「オリジナルスコーン」（200円）、「全粒粉とくるみのスコーン」（200円）の2種類が定番で、日曜日には季節のスコーンも登場します。

国産のレモンをたっぷり使った「上がじゃりっとしたレモンのケーキ」（400円）や、クリームたっぷりでショウガの香りが広がる「ジンジャー＆ホワイト」（●円）などの定番商品は安定のおいしさ。しっかり、ずっしりとしたボリューム感とたっぷりの甘さがたまりません。

お店にはテーブルとカウンター席のイートインスペースがあるほか、外の縁側スペースでのんびり味わう人の姿も。イートインでは、嶋崎さんがイギリスの蚤の市で集めた器で、お菓子にあった紅茶やコーヒーも注文できます。

今年の9月からは、水曜日と金曜日限定で「朝ごはん」がスタート。水曜日はキッシュが並び、金曜日は極上のコーヒーとお菓子のペアリングを楽しむことができます。サンデーベイクショップで、ステキな朝を過ごしてみませんか？