シャリに醤油はNG!? 知っておきたいお寿司屋さんでのタブー行為

颯爽とカウンターに入ったはいいものの、無意識の振る舞いで女を下げてしまっているかも？知っているだけで、いい女度アップできるだけでなく、楽しく美味しくお寿司をいただくために知っておきたいNG集をご紹介します。

寿司職人は最高に美味しい状態でお寿司を出します。ネタを剥がして醤油をつけるなんて言語道断。せっかくの美味しさが半減してしまいます。お醤油をつけるならネタにつけましょう。

たっぷり醤油をつけてしまっては、ネタの味がわからなくなってしまいます。ご飯が醤油でずぶずぶになり、小皿に溢れることも。醤油は少しだけネタにつけてネタの味覚を味わってください。

ついやってしまいがちですが、わさびはネタにその都度乗せるのが美しい食べ方です。

インスタグラムの普及で、食べ物を食べる前に写真を取るのが日常的になっていますが、実はこれは作ってくださった方にはとても失礼なこと。どうしても写真に撮りたければ、一言「写真に撮ってもいいですか」と断りを入れましょう。

これらの言葉は、お店の方々の「隠語」です。お客が使うのはNG。「お茶」「お勘定」などと、普通の言葉でお願いしましょう。

食べ終わったのにいつまでも席にいるのはスマートではありません。お酒を飲まないなら1時間半ぐらい。飲むなら２時間ぐらいが相場と心得て。いつまでも席に居座るのはかっこ悪いものです。

取材・文／伊集院尚子

・スポット名：鮓村瀬
・住所：東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木
・電話番号：03-3479-5240