身体を整えて新しい年を迎えるために「黒ごま粥」

今日は大晦日。

不飽和脂肪酸やビタミンEの豊富なゴマは

細胞の老化防止の効果があると言われています。

新しい年も健康で過ごせるよう願いを込めて。

蜂蜜をプラスすると、より深い味わいに。

材料（1人分）

・米･･･50cc
・すり黒ごま･･･50cc
・水･･･300cc
・塩･･･適量

作り方

1）米は洗って30分水（分量外）に浸し、ザルに上げる。
2）１に分量の水を半分ずつ2回に分け、ミキサー（プロセッサー）にかけて砕く。
3）鍋に２とすりごまを入れてよく混ぜ、焦がさないように混ぜながら弱火でのり状態になるまで煮、プツプツと沸騰してきたら、その後1～2分煮て火を止める。塩、または蜂蜜で。★冷えても美味しく食べられます。