クリスマスのオシャレ食材を調達に…♪《「王子サーモン」編》

こんにちは！

長崎生まれなので魚介類にはうるさい(？)ツノです。

（地元の寒ぶり、はまち、いか、マグロ…最高に美味しい！）

さて、

もうすぐクリスマスですが

我が家は毎年

《クリスマス外食》

＋

《おうちクリスマス》

と二回、ご馳走を食べます♪

（翌日からダイエット！）

ディナーのお店の予約は完了したので

この日はおうちクリスマス用の食材を買いに、

銀座は《王子サーモン》へ。

こちらは、その名の通り鮭加工品の専門店。

お店は銀座に。右上にある”鮭の看板”が目印。

入り口で、”サーモンｂａｇ”がお出迎え。
買いに来たのは

「沖獲り紅鮭」「沖獲り時鮭」など

色んな鮭の《スモークサーモン》。

少しずつ香りや歯ごたえが違うのですが

どのサーモンも

燻製の香りがほどよく、味付けしっかり。
（これだけでもワインのおつまみに最適！）

そしてとろける食感…。

パッケージが可愛いので

プレゼント用に贈る方も多いとか。

一緒にいた母もこれは長崎にはないわ！と大量購入（笑）
また、スモークサーモンと合わせると

より食感が豊かになる

バルサミコパール（キャビア状のバルサミコ）、
オリーブオイルも数多くあり。

バルサミコパールはイタリアの老舗バルサミコブランド「CASANOVA」製

オリーブオイルもサーモンに合うもの（らしい）。まだ試していませんがカルパッチョ用に良さそう。ボトルも可愛いです。

お店でイチオシされていたサーモンに合うワイン。
ちなみに

鮭製品としては

スモークサーモンのほか、

鮭缶や鮭おにぎりなど

ありとあらゆるものが置いてあるので

クリスマス以外でも使えるお店です。

ふらっと立ち寄ると

その日の晩御飯のグレードがちょっぴりあがります（笑）

クリスマスが待ち遠しい（はやくサーモン食べたいな♪）

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