ココナッツ専門ブランド「cocowell(ココウェル)」から、『ココナッツミルクパウダー』新発売！

 

 

日本初のココナッツ専門のブランド、《cocowell(ココウェル)》は、2004年に設立したフィリピンのココナッツ製品を扱い、今続々とファンを増やしている。

今回ご紹介するのは、ココナッツの果肉から絞った新鮮なココナッツミルクを、スプレードライ製法でパウダー状にした、保存料・香料無添加の『ココナッツミルクパウダー』だ。

2017年1月27日に新発売のこのアイテムは、パウダー状なので常温でも溶かしやすく、水分調節でミルク（液体）やクリーム状にすることが可能。

グリーンカレーやカルボナーラなどのお料理はもちろん、クッキーやティラミスなどのスイーツにもおすすめ！

 

発売と同時に、グルテンフリースイーツの洋菓子店「ココナッツドリーム」（川崎市多摩区）とのコラボレーションで、ココナッツミルクパウダーとエキストラバージンココナッツオイルをたっぷりつかったさくホロ食感のクッキー「Coco Milky(ココミルキィー)」が発売されるそうなので、こちらもぜひチェックしたい。

ココナッツミルクには、ココナッツオイルで注目された中鎖脂肪酸のほか、カリウムやマグネシウムなどのミネラルを含んでいるので、健康や美容に気づかう人は積極的に取り入れてみては？

 

cocowell(ココウェル)

http://www.cocowell.jp/