身体に気合いを入れたい時、簡単手軽に「ドライカレー」

煮込む必要のないドライカレーは、

食べたい！と思ったときに簡単手軽に作れるメニュー。

いろいろな野菜の味が混じり合って複雑な味わいに。

多めに作って冷凍も便利！

・合いびき肉･･･200g

・玉ねぎ･･･1個（小）

・ニンジン･･･半分（50g）

・セロリ･･･適量

・かぶ･･･適量

・ニンニク･･･ひとかけ

・サラダ油･･･大さじ1

・カレー粉･･･大さじ2

・コンソメ顆粒･･･小さじ1

・塩･･･小さじ1/2

・水･･･1カップ

・ウスターソース･･･大さじ1

・ご飯･･･適量

1）ニンニクはみじん切り、玉ネギは粗いみじん切り、ニンジン、セロリは1cm角に切る。

2）フライパンに油を入れ、ニンニクと玉ネギを入れて香りをだし、ニンジン、セロリ、ひき肉を加える。肉がぱらぱらにほぐれたら分量の水を入れて煮る。

3）２にウスターソース、カレー粉、塩を入れて味をととのえる。

4）付け合わせのかぶは皮をむき、櫛形に切ってオリーブ油（分量外）で焼く。