簡単華やかレシピ！ 大切な人に出したい♡ かわいいブーケサラダ

食卓が一瞬で華やぐ、フォトジェニックサラダ

野菜やサーモンをくるくる巻いて出来上がり。女子会やパーティーにもぴったりな、華やかなおもてなしブーケサラダが簡単に作れます。チーズフォンデュトーストと合わせて楽しんで。

材料はこちら

<ブーケサラダ>
ズッキーニ（黄）1/3本
スモークサーモン3枚
きゅうり1/2本
ミニピーマン（黄)2個
フリルレタス6-7枚
ブロッコリースプラウト 適宜
ピンクペッパー適宜

Step1. 野菜を薄くスライス

ズッキーニ、きゅうりはそれぞれ帯状になるようにピーラーでスライス。

Step2.塩を振ってしんなりさせる。

野菜に塩を振ってしんなりさせると、キレイに巻きやすくなります。

Strp3.くるくる巻いてバラの形に

キッチンペーパーで水気を取り、端からくるくると巻いてバラ形にする。サーモンも同様に巻いてバラ形にして、黄（ズッキーニ）・ピンク（サーモン）・緑（きゅうり）のバラを作る。

Step4.コップやお皿に盛りつけて完成！

チーズフォンデュトースト、ブーケサラダを、コップや皿に盛りつけ、仕上げにピンクペッパーとブラックペッパーをふる。