お洒落カフェの味を再現！クロワッサンのイタリアンたまごサンドレシピ

プレーンでいただくのはもちろん、サンドイッチにしても美味しいクロワッサン。バルミューダで焼き上げると、まるでパン屋さんの焼き立てのようにサクサクでフワッ。みんなが大好きなたまごサンドも、ちょっとひと手間加えるだけで、深みのある大人の味わいになるんです。

■クロワッサン 1つ分

<たまごサラダ>
ジェノベーゼ用バジルソース(市販)
ゆでたまご M1個
マヨネーズ大さじ2
塩胡椒適宜
はちみつ適宜

<飾り付け>
フリルレタス2枚
生ハム2枚
ミニトマト（緑,黄,赤) 各2つずつ
好みのナッツ類適宜
バルサミコ酢適宜

1. クロワッサンは口を開けるように横半分に切り込みを入れる。たまごを入れる部分、その他の具を入れる部分と分けて切ると盛り付けがキレイに。

2. バルミューダをクロワッサンモードにセット、約4分さくっとするまで焼く。

3. ゆでたまごは好みの大きさに刻み、ボウルにバジルソース、マヨネーズと一緒に入れて全体が満遍なく緑色になるまで和える。

4. 塩胡椒、はちみつで味を整える。

5. Step1で焼いたクロワッサンを取り出し、切り込みにマヨネーズ、フリルレタス、生ハム、たまごサラダの順にバランス良く挟み込む。

監修・文／波多野あいな

どんなパンも美味しく焼くことのできる「BALMUDA The Toaster」。最高の香りと食感で、一口食べれば感動すること間違いなし！作れるメニューは無限大。一度その味を知ってしまうと、もう普通のトースターは使えないほど。