お酢味とシャキシャキ食感が刺激的「酢蓮のにぎり」

ビタミンCが豊富なレンコンは、

風邪予防や美肌に効果的。

お酢味は二日酔いの解消にも。

シャキシャキ触感が癖になりそう。

材料（1人分）

・レンコン（直径の大きいもの）･･･薄切り数枚

・ご飯･･･適量

・塩･･･適量（にぎるとき手に少量の塩）

・▽漬け酢･･･

・・酢･･･少量

・・塩･･･少量

・・好みで砂糖･･･少量

作り方

1）蓮は皮をむいて薄切りにし、水でさっと洗ってから塩を溶かした酢（好みで砂糖）に、しんなりするまで漬ける。

2）レンジなどで少し温めたご飯を、蓮の大きさに合わせて俵型ににぎり、１をのせて一度ぐっと握る。